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垃圾食品及其危害您了解吗?

发布时间:2022-07-07 07:35:58 来源:雷泽竞猜 作者:雷泽竞猜平台

  垃圾食品(Junk Food),通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品,这些食品很容易使人发胖,提供超过人体需要,变成人体多余成分的食品。多吃此类食品,还会使人营养不足。

  此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

  不论是水果类罐头,还是肉类罐头,营养素都遭到大量的破坏,尤其是维生素类营养成分;罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”;很多水果类罐头含有较高的糖分,导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。

  食品在腌制过程中,需要大量放盐,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

  这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。

  此类食品在加工的过程中营养成分被破坏,且含大量的香精和色素等食品添加剂,不利于身体健康。

  碳酸饮料大部分含有磷酸,大量的磷酸摄入影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调,导致骨质疏松。且此类饮料中糖含量高,易引起高血糖。

  属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食品。高盐增加了肾负荷,造成血压升高;高脂易引起心血管疾病。

  冰淇淋、雪糕等含有较高的奶油,易导致肥胖;含糖量过高,影响食欲,且有可能因为温度低而刺激胃肠道。

  此类食品不但含有强致癌物亚硝酸盐,还含有各种食品添加剂和防腐剂;高含量的盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。