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聚焦 受全球关注!普洱咖啡登上新华社英文客户端

发布时间:2022-04-28 08:05:29 来源:雷泽竞猜平台 作者:雷泽竞猜

  文章里指出,2021年,普洱市的咖啡种植面积达到66.8万亩(约44530公顷),堪称全国之最,咖啡豆产量4.6万吨,同样为全国最高。普洱的气候条件和地理环境都极为适合咖啡生长,被誉为中国的“咖啡之都”。

  然而长期以来,普洱的咖啡种植给人们留下了生产率和生产力低下的印象,普洱出产的咖啡豆始终处于供应链低端。

  昆明4月6日(新华社讯)——一百三十年前,第一粒咖啡种子来到中国西南地区的云南省普洱市。如今,普洱市的咖啡豆质量与本地种植户的生活水平都在稳步提升。

  2021年,普洱市的咖啡种植面积达到66.8万亩(约44530公顷),堪称全国之最,咖啡豆产量4.6万吨,同样为全国最高。普洱的气候条件和地理环境都极为适合咖啡生长,被誉为中国的“咖啡之都”。

  然而长期以来,普洱的咖啡种植给人们留下了生产率和生产力低下的印象,普洱出产的咖啡豆始终处于供应链低端。

  华润梅的父母是村里最早的咖啡种植农户之一,她很担心咖啡价格波动导致利润下降。

  后来,华润梅参加了手冲咖啡的培训课程,她发现除水洗加工以外,加入蜂蜜或在阳光下晒干的咖啡都能改良咖啡风味,提升咖啡豆价值。她决定更进一步,制作精品咖啡。

  华润梅鼓励同乡和她一起奋斗。她建立了自己的咖啡厂,目前和其他咖啡种植户共同经营着近千亩咖啡农场。

  由于成功开发出有机精品咖啡,华润梅所在村庄的咖啡价格提高到每公斤60元(约合9.4美元)左右。

  华润梅说:“价格提高后,我们改变了一公斤咖啡豆不如一杯咖啡值钱的历史。”

  为了证明咖啡豆的品质,华润梅带着她的咖啡豆参加了多场咖啡展会和比赛。这些活动为种植户搭建了高品质咖啡豆的竞争和展示平台。

  在2021年云南省内比赛中,华润梅所种植的95%以上的咖啡豆被评为精品咖啡。

  普洱市约2.67万公顷咖啡种植田已获得雀巢、星巴克等世界知名咖啡品牌的认证。

  雀巢公司是最早在普洱设立咖啡农场的公司之一。随着中国消费者对咖啡需求的增加,雀巢正在将产自云南的优质咖啡豆推向更广阔的市场。

  普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄表示:“过去,70%以上的普洱咖啡豆出口到海外,现在销往国内市场的咖啡豆已占到70%。”

  得益于新的市场机遇,云南省的阿拉比卡咖啡豆价格已上涨至每公斤30元以上。产业发展中心公布的数据表明,2021年个体咖啡种植农户的收入增加至4000多元。

  普洱市孟连县帕亮村拥有近1200公顷咖啡种植园。当地出产的咖啡豆出售给附近的54家咖啡加工厂。

  作为回报,这些咖啡加工厂为当地农民提供咖啡种植和收获培训,尽一切努力增加农民收入。

  纳努(音)是帕亮村的拉祜族人,她将自己种植的咖啡豆卖给附近的孟连达雅咖啡厂。今年到目前为止,纳努的咖啡农场已经收入四万多元。

  孟连达雅咖啡厂副总经理董艳梅说:“纳努是她们村的咖啡种植模范。我刚到村子的时候,村民们的咖啡种植园大多疏于管理,亩产量很低。”

  随着村民接受咖啡种植培训,不断改进种植技术,孟连县出产的咖啡豆已经从低等咖啡转变为精品咖啡。公司每年向村民购买的咖啡豆总额超过500万元。