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减重蔬菜比水果效果好

发布时间:2022-05-28 21:06:57 来源:雷泽竞猜平台 作者:雷泽竞猜

  今天世界减肥日,被不少青年人诙谐地称作“511,我要腰!”春去夏来,他们尽量少吃甚至不吃主食,以为靠吃大量水果能快速减重。华中科技大学协和医院营养专家称,这是瘦身误区。在保证营养均衡的前提下,蔬菜或比水果更利于健康。

  蔬菜和水果,谁更为小蛮腰助力?蔡红琳主任介绍,日本国家癌症中心评估了摄入蔬菜和水果对体重的长期影响,结果发现,每天多吃100克蔬菜,5年后可以降低平均25克的体重,并且红、黄色蔬菜与葱类蔬菜效果更好,而增加水果的摄入与体重增加显著相关,尤其是低纤维和高能量的水果。

  蔡红琳说,想减肥,肯定是需要降低能量的摄入,但是身体必需的营养素一定要摄入。需要食用多种低能量高营养的食物,不仅仅是蔬菜和水果。从蔬菜和水果对比来讲,在减肥过程中,蔬菜可以多吃一些,而水果是要定量摄入且要有技巧的吃。专家解释,减肥过程中有技巧地吃水果表现在:1、选择合适的品种,只能选择低GI(GI指“血糖生成指数”)的品种。2、选择合适的时机,只有在两餐之间饿了才吃水果。3、选择合适的量,一次吃200克,且细嚼慢咽。

  当然蔬菜的食用也应该科学。蔡红琳强调,要多品种、多颜色、应季、干净卫生、不高温高油烹调。在减肥的过程中,所有的食物一定的摄入量都应该定量。